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L'HISTOIRE DU RESTAURANT 

Le 1er novembre 1895, la Galerie Guerci a été ouverte au public à Alessandria, reliant la Via San Giacomo della Vittoria à la Via San Lorenzo et jusqu'à il y a quelques années, elle permettait également l'accès à la Via Ferrara.

Presque tous les conseillers municipaux et conseillers municipaux ont participé à l'inauguration. Les autres personnalités de la ville furent dignement reçues par Cavalier Guerci et ses fils.

Aujourd'hui, la Galerie abrite le restaurant situé au cœur d'Alexandrie.

L'environnement, moderne et minimaliste,  est pris en charge en détail par Angela.

Les plats sont préparés avec la passion qui distingue notre chef et tous les collaborateurs du restaurant DADIEGO.

Notre cuisine authentique unit les gens avec l'histoire et les traditions, où les palais les plus divers et les préférences (ou besoins) gastronomiques les plus divers en particulier pour le poisson cru peuvent trouver plaisir et nouveauté.
 
Diego, fils d'art, avec son père Chef et Restaurateur, a toujours eu une passion pour la cuisine depuis qu'il était enfant, aidant déjà pendant l'école  papa dans son entreprise.

Diplômé de l'Ecole Hôtelière de Salerne, il fait immédiatement preuve d'un talent inné pour la cuisine, participant et montant sur le podium de prestigieux concours culinaires.

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NOS CARTES

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Le menu

Notre cuisine est une explosion de saveurs, de couleurs et de senteurs. Nous n'utilisons que des ingrédients de la plus haute qualité, soigneusement sélectionnés pour garantir un maximum de fraîcheur et d'authenticité. Notre souci du détail se reflète dans chaque plat, des préparations les plus simples aux plus élaborées.

Nous sommes fiers de vous présenter une carte en constante évolution, inspirée des traditions régionales et de la saisonnalité, afin de toujours vous proposer des expériences gustatives nouvelles et surprenantes.

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La carte des vins

Le vin est une véritable expression de la culture et de l'histoire d'un peuple, racontant les traditions et les racines d'un territoire à travers ses arômes et ses saveurs, c'est un art qui demande dévouement, passion et connaissance, un art qui ne cesse d'évoluer et de surprendre , un art qui s'apprécie avec les sens et avec l'âme.

Notre carte des vins a été soigneusement sélectionnée, pour s'accorder parfaitement avec nos plats, vous offrant une expérience culinaire complète et harmonieuse

NOTRE  HORAIRE D'OUVERTURE

Mardi - Samedi
Déjeuner : 12h00 - 14h30
Dîner:  19h00 - 22h00

POUR INFORMATION

Téléphone : 0131 266684

Courriel : info@dadiego.com

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Restaurant "DADIÉGO"

Galerie Guerci, 2

Alexandrie (AL) - 15121

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